别人欠钱不还起诉有用的。根据相关法律规定，当事人因借贷纠纷提起诉讼的，人民法院应当依法予以受理。受理后，当事人应当就其主张进行举证。即原告应就借贷关系的存续承担举证责任。法院经调查，认定借贷事实尚存续的，应当支持出借人要求借款人履行偿还义务的请求。《中华人民共和国民法典》第二百三十三条
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最好是写借据，写明借款用途及还款时间，并让借款人提供收条