被人用酒瓶打破头缝三针，应获赔偿。依据《民法典》，赔偿包括医疗费、误工费等。不及时处理可能导致权益受损，影响赔偿金的获取。
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被打破头应索赔。操作如下：1.收集医疗证明、费用清单等；2.与对方协商赔偿，包括医疗费、误工费等；3.协商不成，向法院提起诉讼，要求合理赔偿。
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赔偿方式可协商或诉讼。建议先尝试与对方协商，明确赔偿项目和金额；若协商无果，再通过法院诉讼维护自身权益。