丧葬补助金和抚恤金是职工去世后其家属可领取的补助。

分析说明：从法律角度来看，丧葬补助金是指职工因工死亡，或伤残职工在停工留薪期内因工导致死亡，以及一级至四级伤残职工在停工留薪期满后死亡的，其直系亲属按照规定从工伤保险基金中领取的丧葬费用补助。而抚恤金则是国家机关、企事业单位、集体经济组织对死者家属或伤残职工发给的费用，包括因工残废抚恤费和因工死亡抚恤费。

提醒：若单位拒绝支付丧葬补助金或抚恤金，或支付的金额与法律规定不符，问题可能比较严重，应及时寻求专业人士的进一步解决。
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法律角度的常见处理方式：

对于丧葬补助金和抚恤金的领取，职工家属通常需要先向所在单位或相关部门提出申请，并提供必要的证明材料。若单位或部门拒绝支付或支付金额有误，职工家属可以选择通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动仲裁机构申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。

选择不同处理方式时，应考虑自身实际情况和证据充分性。若争议较小，可先尝试与单位协商解决；若协商无果或争议较大，则可选择仲裁或诉讼途径。
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在不同情况下处理丧葬补助金和抚恤金的具体操作如下：

1. 正常申请：职工去世后，其直系亲属应携带相关证明材料（如死亡证明、亲属关系证明等）向所在单位或工伤保险基金管理部门提出申请，按照规定的程序和标准领取丧葬补助金和抚恤金。

2. 协商处理：若单位拒绝支付或支付金额有误，职工家属可先与单位进行协商，尝试达成和解。在协商过程中，应明确双方的权利和义务，确保自身权益不受损害。

3. 仲裁或诉讼：若协商无果，职工家属可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，应提供充分的证据材料，如劳动合同、工资单、死亡证明等，以证明自己的主张。同时，应遵守仲裁或诉讼程序的规定，积极配合仲裁机构或法院的调查和审理工作。