煤矿外包队未签劳动合同，应依法支付二倍工资作为赔偿。根据《劳动合同法》，未签劳动合同需支付二倍工资，超一年则视为无固定期限合同，继续支付二倍工资。不及时处理可能导致劳动争议，影响企业声誉和稳定。
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未签劳动合同常见处理方式为支付赔偿金或补签合同。选择处理方式需考虑员工工作年限和意愿，短期员工可选择支付赔偿金，长期员工或希望继续工作的则补签合同更为合适。
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未签劳动合同需补偿。具体操作：1.确认员工工作年限，计算应支付的赔偿金；2.与员工协商，选择支付赔偿金或补签合同；3.若选择补签，需明确合同期限和薪资待遇；4.若选择赔偿，需确保资金及时到位，避免劳动争议。